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ナパ・バレーで最も経験豊富なワインメーカーが造る品質にこだわるワイン【グレイソン・セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン】

通常価格 4,400円

3,960円

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グレイソン・セラーズの創設者は、ナパ ヴァレーでのワイン造りのスキルと経験を活かして、最高品質のワインを現在市場に出回っている価格よりも良い価格で提供したいと考えています。 グレイソン・セラーズのワインは、ナパ・バレーで最も経験豊富なワインメーカーの1人であるラリー・レビンによって丁寧に作られています。 カリフォルニア大学デービス校で醸造学の学位を取得した後、ラリーはドライ・クリーク・ヴィンヤードで 17 年間過ごし、18ヴィンテージ以上、15品種類以上のワインを生産しました。 それ以来、彼はニュージーランド、チリ、オーストラリアであらゆる価格帯とスタイルのワインを造り、世界中を回りました。 過去 9 年間、ラリーは Icon Estatesでワイン製造の責任者を務め、Franciscan、Mt. Veeder、Robert Mondavi、Estancia、Ravenswood、Quintessa、Ruffino の各ブランドを監督しました。 また、ラリーはナパとソノマのスタッグス・リープ地区とオークビル地区のワイナリーのコンサルティングも行っています。 ■醸造と熟成 フレンチオーク樽100%で熟成。メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン、マルベックで構成される伝統的なボルドーブレンドのワインで、ナパ・ヴァレーの特徴を捉えた新旧のワインスタイルの融合を実現しています。 ■テイスティング 濃いルビー色をしており、ブラックベリー、ラズベリー、黒胡椒の香りが豊かです。果実味に満ちており、丸みを帯びた口当たりとトーストしたフレンチオークの香りが柔らかな余韻を残します. ■料理との相性 リブロースステーキやサーロインステーキとの牛肉の炭火焼きステーキとの相性はとても良く、仔羊肉のロースト、鴨胸肉のベリーソースとのペアリングもおすすめです。また、ボロネーゼやラザーニアなどとも気軽に楽しめます。 定価:4, 400円(税込)

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