ワイン造りと自然との共存を大切にしているコンセプトがFlorilège Des Monts Damnésのラベルのデザインに現れています。ワイン畑のすぐ横には木や茂みがあり、ウサギや鹿、虫やたくさんの生物がいることを示し、たくさんの生き物たちが隠れていますので、飲みながら探してみてはいかがでしょうか？ ◇シャンゼリゼワインアベニューでもコスパ最強の白ワイン サンセールの銘醸畑「レ・モン・ダネ」のスペシャリスト 《 サンセール レ・モン・ダネ 》 アントニー・エ・ダヴィッド・ジラールはロワール地方のサンセールに2015年誕生したドメーヌ。ブドウ栽培からワイン醸造、瓶詰め、販売まで、一貫生産を行うドメーヌになりました。 特筆すべきは兄弟が所有・耕作する約3haのブドウ畑がすべて、シャヴィニョール村のレ・モン・ダネにあること。サンセールにブルゴーニュのようなブドウ畑の格付けはありませんが、もし行われればグラン・クリュ（特級畑）に認定されることは間違いなしの歴史的銘醸畑です。 レ・モン・ダネの土壌はテール・ブランシュと呼ばれるキンメリジャンの泥灰土で、最大斜度が52％（27.5°）におよぶ南東ないし南向きの急斜面。日当たりの良さと土壌の特質から、しっかりした骨格とミネラルを備えたサンセールが生み出されます。小さいながらも堅実な造りで、サンセールの真髄を楽しむことができるワインです。 アロマは力強く、グレープフルーツやはちみつにほんのりヴァニラのフレーバー。果実味豊かでピュアな酸味と調和が取れ、ボリュームも大きい。 アフターにミネラルの余韻。グルマンなサンセール。 ■ドメーヌ・アントニー・エ・ダヴィッド・ジラール / サンセール フロリレージュ・デ・モン・ダネ 定価：9,900円（税込） タイプ：白ワイン 原産地：フランス／ロワール地方 主要ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン種 鱸や舌平目のムニエル、オマール海老のサラダ仕立、若鶏のクリーム煮などの伝統的フランス料理との組み合わせは欠かせません！ ※沖縄・離島地域へのお届けには追加送料がかかります。 こちらの追加送料アイテムをカートにお入れください。 https://champselyseeswine.stores.jp/items/5f0d23424adba002de03602c